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西芹花生

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做法一:
1、西芹切片,開水中焯水10秒鐘后過涼。
2、胡蘿卜切粗絲,香菜切段。
3、煮花生,愛吃硬的煮硬點,愛吃軟的煮軟點,煮好的花生也過涼水。
4、把花生、西芹、胡蘿卜、香菜放味斗里加入調料拌勻就行。
做法二:
1、花生提前用水浸泡半小時。
2、放鹽、大料、干辣椒,用高壓鍋將花生燉20分鐘。
3、燉好的花生用涼水過涼。
4、芹菜切段兒,用開水焯熟,涼水過涼。
5、胡蘿卜切小段兒。
6、進行調味:放適量的鹽。
7、放一勺辣椒油
8、放少許香油和蒜末。拌勻即可。

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